Francesco Bortoluzzi
Francesco Bortoluzzi
ZHAW
Rektorat
Grüentalstrasse 14
8820 Wädenswil
Netzwerk
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- Swissnex Network Alumni
- Winterthur Nachhaltig (Advisory Board Member 2021-)
- sustainability at swissuniversities Network (Committee Member 2020-)
- Swiss Network for Sustainable University Business Travel (Member)
- ZKSD Zurich Knowledge Center for Sustainable Development (Founding Council Member 2020-)
Projekte
- Farm to Table in Toni Areal / Co-ProjektleiterIn / Projekt abgeschlossen
- Nachhaltiges Reisen @ ZHAW / Co-ProjektleiterIn / Projekt abgeschlossen
Publikationen
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Bortoluzzi, Francesco; Kühne, Swen J.; Müller, Claudia; Hartmann, Cathérine; Wanner, Silvan; Krohn, Michael; Zindel, Karin; Giordano, Milena; Dadashzhadeh Ghasabeh, Bamna; Tinnirello, Madeleine; Voser, Mark; Rotschi, Natalie,
2024.
Forschungsbericht FARM TO TABLE : saisonal, regional, nachhaltig - kulinarisches Forschungsprojekt.
Zürich:
ZHdK Zürcher Hochschule der Künste.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-30831
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Bortoluzzi, Francesco; Linpinsel, Marco, Hrsg.,
2023.
Wädenswil:
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-27342
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Bortoluzzi, Francesco, Hrsg.,
2022.
Winterthur:
ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften.
Verfügbar unter: https://doi.org/10.21256/zhaw-25769